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酱羊排、广东鸡煲、葱爆虾仁、豆豉鱼片的家常做法,营养美味_健

发布日期:2020-07-28 01:18   来源:未知   阅读:

酱羊排

备料:羊排800克、玉米油适量、姜4片、花椒2勺、香叶3片、桂皮2块、盐2勺、生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱2勺、冰糖5粒。

做法:把羊排洗净放在锅中,加入清水大火煮开,焯水3分钟,捞出冲洗干净控水备用。姜切成片备用。

锅中烧油,油热后倒入姜片、花椒、香叶、桂皮、冰糖翻炒出香味。倒入豆瓣酱翻炒出红油。加入清水、盐、生抽、老抽大火煮开。、

放入羊排、冰糖、黄豆酱大火煮开,转中小火焖煮1.5个小时,关火焖一晚,捞出装盘即可食用。

广东鸡煲

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